您在订购食物时是否发现问题,也就是说,您没有很多钱,但您花的钱比您预期的要贵。为什么?事实证明,我们选择的成分中的四种成分是吃辛辣食物时较“坑”。 1.蔬菜,当我们吃马拉汤时,我们会选择最后吃的蔬菜,因为每个人都认为素食者应该配对,所以在我们去掉肉后,我们会选择蔬菜,但我们都知道在辣店。大多数蔬菜都放在水里,直冷麻辣烫点菜柜直销,蔬菜会长时间吸收水中的水分,导致蔬菜本身的重量远远**过原来的重量,而且蔬菜的价格相对便宜在辛辣的商店出售与其他成分一样昂贵。事实上,这是非常不经济的,蔬菜吸收水然后煮。味道不好。
冒菜和麻辣烫的不同点:
1.成品形式不一样:冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的,麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串,成都及其周围地区又叫做串串香。
2.消费水准不一样:冒菜一份一份的卖,人均10-20元可吃饱,带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数,小签0.15元、大签有不同的价格,人均30-6,70元,更加适合晚餐及夜宵。
3.就餐形式不一样 麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的;而冒菜是速食品,属于快餐,就餐速度快、翻台率较高。
4.售卖形式不一样 麻辣烫类似于正餐,占用的经营面积较大。因此投资额较高,一般在3万元以上(地摊麻辣烫另当别论)。冒菜是快餐类食品,经营面积要求不大,既可店堂化经营,又可推车沿街叫卖,投资额较低,不到2万即可启动。
5.制作形式不一样 麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好,端往前台,由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜(按份或碗为计量单位)煮好再加以冒菜**核心配料调制后,直冷麻辣烫点菜柜供应,直接端给客人食用。
冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,直冷麻辣烫点菜柜,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都较**较特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”